Strawberry cup cake

Mỗi chiếc bánh ngan làm đều có một câu chuyện nho nhỏ về nó, và hôm nay câu chuyện ấy bắt đầu từ chuyến đi Paris và ghé qua  Straßburg-một thành phố nhỏ bé khá đep, lãng mạn và rất quan trọng đối với Europa. Tại nhà ga thành phố này ngan đã ko kiềm chế được lòng mình và đã sa ngã vào một cửa hàng bánh ngọt cà phê nho nhỏ, chiếc bánh cup cake ngan mua trông rất bình thường nhưng hương vị lại khá độc đáo, bánh thơm nhẹ mùi dâu tây, bùi ngậy vị bơ trứng và rất mềm rất nhẹ rất đáng được ăn một cách ngon lành.

Cảm giác về chiếc bánh đó thật khó phai vì đó là chiếc cup cake đầu tiên ngan măm mà thấy ngon như vậy. Riêng ngan nghĩ chắc sẽ có nhiều chiếc cup cake cũng độc đáo ko kém nó bởi vì Pháp là  nơi cho ra đời những chiếc bánh ngọt nổi tiếng thế giới mà, tuy vậy ấn tượng đầu tiên rất khó phai mờ và đặc biệt nó lại mang vị dâu tây nữa mà ngan thì lại “crazy about strawberry!! Yes, It is!”🙂 Ngan cố gắng lần mò theo dấu vết của hương vị bánh nhưng thú thật là vẫn chưa thành công, tuy vậy chiếc bánh lần này cũng rất dễ chịu, bánh mềm, ăn ko thấy ngán và đặc biệt là có thật nhiều dâu ở bên trong.😉

img_2533và thật nhiều dâu!!!!

img_2540

Nguyên liệu:

– 3 trứng gà cỡ M

– 115 g bơ nhạt, để mềm và thành những miếng nhỏ cỡ khoảng 2x2x2 cm

– 75  g đường trắng +35 g đường nâu

– khoảng 6 g cream of tarta hoặc Baking soda

– 160 g bột mỳ đa dụng

– 40 g cornflour

– một nhúm muối

– 200 g dâu tây rửa sạch, thái nhỏ hình dạng tùy ý

Cách làm:

– Đánh bông bơ với đường và muối, cho từng quả trứng vào đánh đều

– Bột mỳ, cornflour, cream of tarta trộn đều. Cho từ từ vào hỗn hợp trứng, trộn đều. Sau đó cho dâu vào trộn đều

– dùng thìa cho hỗn hợp vào khoảng 3/4 khuôn giấy cup cake

– cho vào lò 175°C (đã bật nóng trước đó 15 phút ), nướng 25 phút. Hết thời gian nướng để bánh trong lò 10 phút rồi lấy ra để nguội .

– Để bánh sang hôm sau ăn là ngon nhất và có thể để dùng trong 3-4 ngày .

Mong là ngày càng có nhiều chiếc bánh ngon lành được làm ra! Kuzz kuzz!

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: